[Cocktail] Screwdriver

Vodka 1-2oz
Orange Juice 適量


Screwdriver的由來，是個在伊朗工作美國人，
在工地用螺絲起子混合伏特加和柳橙汁。

關於Screwdriver有很多的小插曲。
雖然說從前的新鮮水果及冰塊難以取得，
調的Screwdriver也沒有現在那麼冰涼，那麼好喝。
過去在油田的調酒，就是將灌裝柳橙汁混合伏特加的常溫調酒。
但現在市面上其實很容易買到新鮮柳橙。
使得現在的螺絲起子更具風味，而被稱為「淑女殺手」。

還有另一個虛擬的故事是關於戰地攝影師的，
「為了拍出有靈魂的照片…必須先將恐弱擱置一旁，再往前踏出下一步。」
「我喝螺絲起子，因為了向周圍的人虛張聲勢…做出我不需要靠酒，也能克服恐懼的假象。」
出自《王牌酒保》，我個人覺得很有畫面。
從圖片上來看，應該也很和普通柳橙汁沒什麼差別。

有些調酒，大部分的人都會喜歡。
而大家也可以動手作，基本上誰來調都會很好喝。
愈是簡單的調酒，愈考驗調酒師的功力。
差別愈小，投注的苦心卻愈大。
這份努力是否持續下去，就是職業與業餘的差別。

在材料的組合上，
螺絲起子算是最容易的搭配，所以重點就會比例上的拿捏。
而份量上，伏特加從1oz至2oz都有推薦。
我個人偏好是1.5oz再多一點點，會使伏特加的味道比較札實。
但是如果伏特加的份量過重，容易產生違合感。
不過每個人對酒精的感受度都不同，調酒師因而有存在的必要。
酒吧的確是需要一個能夠配合每個顧客的口味、心情。