2013年11月16日 星期六

Bunnahabhain 21 BBR, Highland Park 1978, Bowmore Devil's Cask Tasting Note

飲酒有礙健康,未成年不要看

Whisky Review

Bunnahabhain 21 yo 1989/2012
51.8%
Berry Bros & Rudd
cask #5894

嗅覺一開始是蠻經典的波本桶原酒,很香 
喝起來會有嗅覺沒有的泥煤味
OB比較接近的是18年但是是雪莉桶,風格差蠻多
(空杯放久了會漸漸出現泥煤、又出現芭藥乾香氣,可能我醒不夠久)


Highland Park 1978
1978~2011
47.8%

在Whisky Live的時候不知道為何沒什麼印象。
整體來說非常出色( 雖然價格也非常出色 )
香氣並不算太飽滿,但是從柑橘、果醬、酸梅、木質感 不斷變化
喝起來又是另一種感覺,而且層次不斷變化,可以放在嘴裡很久
油脂、蜜餞、乾梅之後帶有木頭或辛香料
Finish是種舒服的中藥味 (八角?)
有機會的話務必試試


Bowmore 10yo Devil's Cask
56.9%

這隻反而相反,在Whisky Live的時候覺得不錯
也許是在一堆酒的時候,重口味勝出?

但還是有他的個性




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