Compass Box Asyla Tasting Note

飲酒有礙健康，未成年不要看

Whisky Review

Compass Box Asyla (水果小丑)
40%
Blended Whisky

Tasting Note

N: 清淡溫和的穀香、草香和淡淡的綜合黃色水果。
P: 清甜、Blended特色濃厚，柔順沒有負擔。入口瞬間還是帶有一些伏特加的酒精口感。
F: 喉頭留下麥味，輕而舒服。帶有煙燻感。

 不介意他是Blended Whisky的話，是款很不錯的威士忌。雖然在Blended Whisky中價格稍高，但是不用擔心水準不到這個價錢(倒是得擔心清淡的本質會一口接著一口)。

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[Cocktail] Taiwanese Bloody Mary

昨天網路上某人給的靈感，於是調出了這款極具台灣味的血腥瑪莉。


這是三份的量，約8oz

Taiwanese Bloody Mary

Recipe

Vodka 3oz
Ginger Liquor 1+1/2 oz
Lemon Juice 2/3 oz
Syrup 1oz
Tabasco 8 dash
Worcestershire sauce 1/3 oz
Pepper
Plum powder(梅子粉) 1tsp
聖女蕃茄 12~14顆


果汁機(不含冰)打勻後再Shake

The Balvenie Doublewood 12yo Tasting Note

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Whisky Review

The Balvenie Doublewood 12 years old
43%
Speyside

Tasting Note

N: 蜂蜜、淡花香，放置一陣子後是肉桂。
P: 稍有層次的果糖甜感令人驚奇，帶有些許的桶感，把雪莉討喜的部分留下來了。入口時是相當滑順的。
F: 短而漸弱的苦。

這隻是有名的入門必試敗款，予以覆議。

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Asama Karuizawa 1999 & 2000 46% Tasting Note

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Whisky Review

Asama Karuizawa (輕井澤) 1999 & 2000
Japanese Whiskey
46%

Tasting Note

 難以形容的嗅覺，入口後有粗曠桶味後帶有刺激感。不算愉悅的酒，但也不令人討厭。有待下次試飲時再補充。

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Royal Solute 21yo Tasting Note

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Whisky Review

Royal Salute 21Years Old Scotch Whisky
Blended Scotch
40%

Tasting Note

溫和的水果香(杏桃)，帶有奶油、榛果。入口後奶油感更醇厚，些許的刺激感，口感如絲綢班柔順。尾韻也是奶油感。


始終如一的輕柔，聊天喝應該不知不覺就喝一堆。

煙勳感好像都沒有感受到，今天明明就沒有喝Islay啊？

不過這隻酒愈來愈貴了...

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